Samedi 8 octobre 2011
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Merci soeurette pour tous ces délicieuses petites patisseries mmmhh
Je vous mettrez prochainement les recettes inchaAllah !
Samedi 8 octobre 2011
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Lundi 5 septembre 2011
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VERRINE 1 ; (Pour 6) 
- 5 tranches de Saumon fumé
- Créme fraiche (5 cuillère à soupe)
- Fromage blanc (1 cuillère à soupe)
- Herbes a assaisonements
-4 Avocats
-2 cuillères à soupe de Mayonnaise
-1 cuillères à soupe Huile d'olive
1 ère couche : Mixer les avocat, y ajouter la mayonnaise et l'huile d'olive. Mélanger le tout et déposer au fond de chaque verrines.
2 éme couche: Mélanger la créme fraiche, le fromage blanc et les herbes à assaisonnements (qui comprenne ail, ciboulette, romarin notamment, moi j'utilise l'assaisonnement "ducros" c'est excellent ! Puis déposer au dessus de la couche d'avocats.
Pour terminer, découper de fin morceaux de saumon et déposer au dessous puis assaisonnez à nouveaux.
Verrines 2 :
- Tomates cerises
- Thon à l'huile d'olive (ou thon nature dans lequel vous rajoutez de l'huile d'olive.
- Oeufs dur
- Sauce crudité
1 ére couche : Déposer le thon à l'huile d'olive
2 éme couche : Déposer les oeufs rapé
Puis piquer avec un cure dent dans un morceaux de mozzarella et une tomate cerise pour le petit plus !
Je vous mettrez d'autres de mes recettes de verrines trés prochainement !
Succés garanties !
Dimanche 28 août 2011
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22:01
Il te faut pour 4 avocats bien mur
2 boites de thon nature
3 oeufs dur
Mayonnaise
Creme fraiche
Olive noires
Mixer les avocats puis mélanger à 2 cuillères de créme fraiche. Etaler une couche de purée d'avocat dans les verrines.
Mélanger le thon, la mayonnaise et 1 cuillère de créme fraiche et quelques herbes d'assaisonnement. Etaler une couche de thon dans les verrines.
Terminer en déposant les oeufs dur emiéttés et décorer de deux olives noirs
Se mange frais.
Bonne dégustation !
Dimanche 28 août 2011
7
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21:41
Pour 4 personnes
Il te faut :
- 500 g. de farine
- - 1 sachet de levure de boulanger (ou de la levure sèche c encore mieux !)
- - 1 cuil. à café de sel
- - 1 cuil. à café de sucre
- - 35 cl d'eau.
-
Mettez tous les ingrédients dans le bol du robot et mélangez jusqu'à obtention d'une boule de pâte.
Transférez la boule de pâte dans un saladier et laissez lever pendant 2 heures.
Après la première levée, formez de fine galette sur votre plan de travail fariné au préalable et laissez
lever à nouveau 1 heure.
Mettez une poêle à chauffer sans matière grasse à feu moyen et faites cuire les galettes deux minutes
environ de chaque côté.
Je le fais également sur la plaque du four (donc pensez à mettre une feuille de papier aluminium et badigeonnez un peu d'eau sur les galette avant de les enfourner). Par ailleurs, évitez d'ouvrir le four sinon elle seront toute dur !!)
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